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商用蒸煮鍋
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商用蒸煮鍋
 
蒸煮鍋 可傾式蒸煮鍋采用不銹鋼 SUS304制作,內外拋光,法蘭封頭蓋,。蒸煮鍋廣泛應用于乳品、酒類、糖果、制藥、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。
目 錄
一、可傾式蒸煮鍋分類
二、可傾式蒸煮鍋特性
三、可傾式蒸煮鍋技術性能
一、蒸煮鍋 分類   

1、按加熱方式分為:電加熱蒸煮鍋、蒸汽加熱蒸煮鍋

2、按結構形式分為:可傾式電加熱蒸煮鍋、立式蒸煮鍋

二、蒸煮鍋 特性   

蒸煮鍋 以一定的蒸汽為熱源,設備具有受熱面積大、熱效率高、加熱均 勻、加熱時間短且溫度容易控制;屬于全封閉式無泄漏設備,鍋體內外殼均為不銹鋼材料制造,符合衛生 要求并且安全、附件齊全、外形美觀、安裝及操作簡單方便。

三、蒸煮鍋 技術性能   

1、全封閉式無泄漏設備。

2、蒸煮鍋 主要由鍋體和支架或可傾架,法蘭蓋、提升裝置組成;鍋體是由橢圓型封頭+直邊+鍋口法蘭組成的結構形式中間夾層通入蒸汽加熱,上封頭與筒體之間法蘭連接,可旋轉開蓋,內可按要求配置蒸煮藍。

3、主要容積:100L 200L 300L 400L 500L 600L 1000L 。

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