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電磁加熱夾層鍋 本設備適合用于酒店、賓館、廠礦企業、病院、餐廳、院校、食堂等場所，適用于肉類加工業、湯類敖制業及快餐加工業等食品加工領域，翻轉輕松，出料方便，可調節加熱功率大小。適用于煲、燉、煮、熬、燜等各種烹飪方式。
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一、電磁加熱夾層鍋簡述
電磁加熱夾層鍋可以替代普通電加熱、燃氣加熱和蒸汽加熱等目前使用的傳統加熱設備，采用夾層電磁加熱結構，電磁智能控制。還可以一機多用，加工一些較難加工的食品，適用廣泛，而且質量更好。電磁加熱夾層鍋具有加熱均勻、衛生、環保等特點。
二、電磁加熱夾層鍋適用范圍
電磁加熱夾層鍋適用范圍：適合用于酒店、賓館、病院、廠礦企業、餐廳、院校、食堂等場所。是快餐、調味品、煲湯、煮粥、燉肉、鹵制、食品加工等領域不可或缺的設備。
三、電磁加熱夾層鍋工作原理
電磁加熱設備是采用電磁渦流感應原理進行加熱，升溫快、使鍋體本身自行高速發熱，然后再加熱于鍋內食物。無明火、無煙塵等，對周圍環境無熱輻射，安全性能穩定。顯著改善工作環境和衛生狀況，并且比傳統電加熱方式更加節能。
