豆奶管式殺菌機
豆奶管式殺菌機 豆奶管式殺菌機是專用于殺菌豆奶、保鮮奶等奶類流體物料,該設(shè)備也稱超高溫巴氏殺菌機。它的殺菌溫度在120℃--125℃左右,隸屬非無菌狀態(tài)范疇,細菌己基本殺滅。可潔凈灌裝,能在‘79C冷藏條件下保存7--30天。是深受歡迎的殺菌設(shè)備,并在各個領(lǐng)域得到廣泛應(yīng)用。
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一、豆奶管式殺菌機加熱方式
管式殺菌機的熱能供應(yīng)有電能、蒸汽和熱水三種方式任選。熱回收能力達到93%,是高節(jié)能的產(chǎn)品,總維護、保養(yǎng)、維修費用低。
二、豆奶管式殺菌機流程
管式滅菌機設(shè)計為高精度的產(chǎn)品、水的溫差控制。產(chǎn)品從平衡罐泵入,預(yù)熱到均質(zhì)溫度,再預(yù)熱到90--95℃進行乳蛋白質(zhì)的穩(wěn)定,然后超高溫滅菌,ZUI后冷卻到灌裝溫度。系統(tǒng)用熱水預(yù)殺菌是在循環(huán)回路中,節(jié)省能源。管子的直徑、形狀〔平直或波紋的〕和管束的選擇由產(chǎn)品的需要決定。每組換熱器只需4個圓形墊圈(僅在介質(zhì)端),每年只需檢查一次。可以選擇熱灌裝,如90℃。