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龍門架電加熱攪拌鍋 本設備廣泛應用于各種類型食品加工業、賓館、餐廳、工礦企業、機關部隊、大專院校食堂，作為煮粥、熬湯、燒菜與燉肉之用。同時也適用于糖果（軟糖、硬糖）、糕點、飲料果醬等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業，作為物料溶化、加熱、熱燙、預煮、配制、蒸煮與濃縮之用。多年來，廣大用戶一直認為本產品實為提高制品質量、縮短工作時間、改善勞動條件的優良食品設備
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一、龍門架電加熱攪拌鍋結構
龍門架電加熱攪拌鍋龍門架電加熱攪拌鍋按形式可分為可傾式、固定式（立式）結構，帶龍門架； 可傾式夾層鍋是物料蒸煮完成后可使用支架上的手輪來調節鍋體的角度使鍋內的物料傾倒在指定的容器內； 固定式（立式）夾層鍋更適合于液體物料的蒸煮，夾層鍋底部可裝法蘭出料口，物料蒸煮完畢可直接出料，方便作業。 按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。鍋體材質有全鋼和半鋼之分。
電加熱夾層鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏體型不銹鋼制造，配電控箱。設備美觀，安裝容易、操作方便，絕緣性能可靠。電加熱夾層鍋適用于沒有配備蒸汽鍋爐的工業企業使用。電加熱夾層鍋適用于沒有蒸汽設施場所，安全無壓加熱，靈活安排生產.(加熱功率可以根據物料實際沸點選配)
二、龍門架電加熱攪拌鍋特點
1、材質：不銹鋼夾層鍋和碳鋼夾層鍋，前者內外鍋體以及支腳均采用304或316L不銹鋼材料制造（符合衛生級標準）；后者只有內鍋體采用304或316L不銹鋼制造，其它部件均為碳鋼（衛生要求不高的可采用）。
2、電熱管與導熱油或水為熱源，夾層內裝電熱棒、電熱偶及導熱油（自配），溫度可以達到300多度，有電控箱控制，內配備自動溫度控制系統。因此具有受熱面積大，加熱均勻，熱效率高，液體沸騰時間短，加熱溫度容易控制等特點。
三、龍門架電加熱攪拌鍋技術參數
1、圖表中夾層鍋的電機功率、加熱功率為標準配置，如用戶另有要求，請提出；
2、夾層鍋工作壓力≤0.9Mpa，如客戶特殊要求可按要求定做；
3、夾層鍋選型需提供的工藝參數：物料性質，工作溫度以及特殊要求等。
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