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板式換熱器 又名熱交換器 是液—液、液—汽進行熱交換的理想設備。它具有換熱效率高、熱損失小、結構緊湊輕巧、占 地面積小、安裝清洗方便、應用廣泛、使用壽命長等特點。其廣泛應用于冶金 、石油、化工、化肥、啤酒、飲料、空調、食品、醫藥、船舶、紡織、造紙等行業，是加熱、冷卻、熱回收、快速殺菌等用途的優良設備。
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一、板式換熱器規格
板式換熱器（熱交換器）換熱面積組合有0.5～200㎡等多種規格，并可以輔以自動控制。特別適用于衛生要求較高的生化、制藥、食品等行業。
二、板式換熱器結構
板式換熱器的型式主要有框架式（可拆卸式）和釬焊式兩大類，板片形式主要有人字形波紋板、水平平直波紋板和球形波板片三種。
三、板式換熱器流程及工作原理
板式換熱器（熱交換器）是由一系列具有一定波紋形狀的金屬片疊裝而成的一種換熱器。用于牛奶或其它熱敏感性液體之殺菌冷卻。欲處理的物料先進入平衡槽，經離心式衛生泵送入換熱器、經過預熱、殺菌、保溫、冷卻各段，凡未達到殺菌溫度的物料，由儀表控制氣動回流閥換向、再回到平衡槽重新處理。物料殺菌溫度由儀表控制箱進行自動控制和連續記錄，以便對殺菌過程進行監視和檢查。此設備適用于對牛奶預殺菌、巴式殺菌。
板式換熱器的流程是由許多板片按一定工藝及需方技術工作要求組裝而成的。
