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不銹鋼蒸煮罐 廣泛應用于乳品、酒類、糖果、制藥、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。
不銹鋼蒸煮罐所有和物料接觸的部分均采用SUS304或316L不銹鋼制造,并經過嚴格拋光,符合食品衛生清洗要求,是高品質調味品和飲料的理想設備。 |
一、不銹鋼蒸煮罐特點
不銹鋼蒸煮罐以蒸汽為熱源(也可選用電加熱),設備具有受熱面積大、熱效率高、加熱均 勻、加熱時間短且溫度容易控制;屬于全封閉式無泄漏攪拌設備,鍋體內外殼均為不銹鋼材料制造,符合衛生 要求并且安全、附件齊全、外形美觀、安裝及操作簡單方便。
二、不銹鋼蒸煮罐分類
1、按加熱方式分為:電加熱蒸煮罐、蒸汽加熱蒸煮罐
2、按結構形式分為:立式蒸煮罐、可傾式蒸煮罐
3、按應用范圍分為:中藥蒸煮鍋、肉制品蒸煮鍋、粽子蒸煮鍋
三、不銹鋼蒸煮罐結構特性
全封閉式無泄漏攪拌設備,不銹鋼蒸煮罐主要由鍋體和支架或可傾架,法蘭蓋、提升裝置組成;鍋體是由橢圓型封頭+直邊+鍋口法蘭組成的結構形式中間夾層通入蒸汽加熱(電加熱),上封頭與筒體之間法蘭連接,可旋轉開蓋,內可按要求配置蒸煮藍。廣泛應用于各種小型粽子生產等食品的加工,也可用于熟食蛋制品蒸煮、豆類產品蒸煮等,是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。